支付宝蚂蚁庄园2023年11月13日答案

2023年11月13日的支付宝蚂蚁庄园问题已更新，今天的题目是：烹饪方法中的“氽”到底是指哪种操作？这个问题可能让一些朋友还不太明确，接下来小编为大家带来正确答案的分享，希望能帮到你。

【蚂蚁庄园答案汇总】

蚂蚁庄园11月13日的最新答案：

烹饪方法中的“氽”指的是什么操作？

答案：放入沸水中略微煮一下

在烹饪中，“汆”是指将食物放入沸水中短时间煮制后迅速取出，通常用来去腥、去血沫或定型等。汆这种方式常常用于烹制那些容易熟且需要保持鲜嫩口感的食材，如鱼丸、虾丸、肉丸、海鲜及蔬菜等。汆的特点是时间短、速度快，这样能最大程度地保留食材的营养和鲜美口感。

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