《支付宝》蚂蚁庄园9月24日答案大全 2023

2023年9月24日的支付宝蚂蚁庄园问题已更新，今天的问题是：茄子容易吸油，如何减少炒茄子的吸油量？正确答案可能有些小伙伴还不太清楚，下面就由小编为大家带来详细解答，希望能帮到大家。

【蚂蚁庄园答案汇总】

2023年9月24日蚂蚁庄园答案：

茄子容易吸油，以下哪种方法能有效减少茄子的吸油量？

正确答案：先用盐腌制或焯水

解析：当茄子吸收水分后，茄子的细胞壁会变软，这样可以减少油的吸收。使用盐腌制的方法时，将切好的茄子撒上盐，盐会帮助破坏茄子的结构，之后用手将多余的水分挤出，这样茄子在烹饪时就不容易吸油了。

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