湖北省“省汤”是哪种美食？

你知道哪道美食被誉为湖北省的“省汤”吗？这是支付宝蚂蚁庄园每日一题，答对可以获得180g饲料，帮助大家喂养小鸡，必不可少的喂养资源。今天为大家带来了2025年1月9日的答案——【莲藕排骨汤】，它就是湖北省的“省汤”。

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支付宝蚂蚁庄园答题解析 2025年1月9日

题目：下列哪道美食被称为湖北省的“省汤”？

正确答案：莲藕排骨汤

答案解析：

莲藕排骨汤是湖北省的代表性汤品。制作时，使用的是当地特有的7孔藕（9孔藕口感较脆，通常用于做菜）。汤煨制的器具是叫“铫子”的传统炊具，它像一个高颈大口的壶，每个湖北家庭几乎都会有一个老式的铫子，专门用来煨制独具地方特色的家常汤。

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